05/orange
(燻味パプリカ胡椒アリッサ)
北アフリカでおなじみの調味料アリッサを、辛味をぐっと押さえ日常の食卓に合うようにとてもマイルドに仕上げました。
パプリカを焦がして焼くことで甘みを引き出し、燻味がソースに深さをプラスします。
クミンやキャラウェイ、コリアンダー等のスパイスを粗さの残るサイズで入れることでエキゾチックな香りが段階的に広がります。
仔羊やソーセージ、ラタトィユ、唐揚げの下味にもおすすめです。
赤パプリカと黄パプリカをブレンドし、見た目も美しいオレンジ色のソースに仕立てました。
※ おすすめの使い方
（仔羊やソーセージ・ラタトゥイユ・焼売のつけダレ・唐揚げの下地・餃子・海老マヨのソース）
追加情報
| Weight | 100 g |
|---|
DETAILS
アフリカの調味料アリッサをオリジナルのレシピで再現しました。
パプリカの優しい甘みにクミン、コリアンダー、チリパウダーの刺激的な香りを日常の食事にも合せやすいようにマイルドに仕上げました。
仔羊やソーセージのグリル、野菜のトマト煮のアクセントにもお使いいただけます。
原材料
パプリカ、（赤、黄）、オリーブオイル、ニンニク、クミン、コリアンダー、キャラウェイ、チリパウダー、食塩、唐辛子
内容量
100g
栄養成分標示（100gあたり）
熱量 205kcal、タンパク質 6.6g、脂質 14.2g、炭水化物 12.8g、食塩担当量 2.3g
保存方法
開栓後 10℃以下で保存
みんなのヤーズラボ
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